lunes, 7 de septiembre de 2015

Leche de arroz (con arroz integral germinado)


INGREDIENTES:
· 200 gr. de arroz integral.
· 1 litro de agua.

ELABORACION:
· Germinar el arroz, (enlace de como germinar arroz  http://recetas-veganos-celiacos.blogspot.com/2012/03/arroz-germinado.html).
· Lavar bien el arroz ya germinado, escurrir, poner en la batidora añadir 1/2 litro de agua y procesar bien, añadir el otro medio litro de agua y seguir batiendo.
· Poner un colador de tela en una jarra (si no se tiene colador de tela puede ser uno normal al que pondremos un trozo de tela tipo sábana), colar la leche que hemos obtenido, escurrir bien el colador, y desachar los restos de arroz que queden en él (estos restos también se pueden usar para añadirlos a tortas de legumbres, tec...).
· Ya tenemos nuestra leche, ahora podemos endulzarla con ágave, estevia, azúcar integral, lo que más os guste, también se le puede añadir in poco de canela en polvo, o bien tomarla al natural.
  

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